各种菌菇洗干净。
一元一只的生蚝也不错，很饱满，用面粉清洗干净。
材料准备好了，开始行动。
热锅下油，爆香姜，葱，蒜，加水煮开。
放入各种菌菇煮15分钟左右。
加入手打鱼滑，鱼皮角煮熟，再放入生蚝煮滚熄火。
香喷喷的菌菇生蚝煲出锅了，沾上珍选白灼汁，唔，味道好极了，喜辣的朋友可以加点芥辣，味道加鲜。