戚风蛋糕（8寸）

作者： 小蜜蜜的小丸子

用料

• 鸡蛋 5只
• 玉米油 50ml
• 牛奶 50ml
• 糖 80克
• 低筋面粉 90克
• 铁塔奶油 550克

戚风蛋糕（8寸）的做法步骤

步骤 1

5颗蛋黄+30g糖+50ml牛奶+50ml玉米油+90g低筋面粉混合均匀

步骤 2

5颗蛋清放入无水无油容器打发，50g糖等三次加入，打发至提起有图片坚挺的尖角

步骤 3

翻拌混合面粉糊和打发的蛋清，画井字切

步骤 4

烤箱预热10分钟，上下170度，烤40分钟

步骤 5

动物奶油550g，加50g糖打发，打发不要超过5分钟，裱花随心情，没有裱花嘴和转盘可以做裸蛋糕

菜谱创建时间：2022-11-30 20:02:01