红糖麻将烧饼

作者： DDddong

用料

• 面粉（白面70，荞麦面30，全麦面20） 120克
• 油 10克
• 酵母 1克
• 水 65-70克
• 盐 1克
• 麻将 15克
• 红糖 10克

红糖麻将烧饼的做法步骤

步骤 1

1，酵母里加水，倒入面里，再加油和面，和成光滑面团，包保鲜膜醒发20分钟 2，等面的时候调红糖和麻将（我这个量有点多了，最后都漏了）

步骤 2

红糖放入麻将里搅拌，如果干稍微加油（不要加水，不然后边抹面上会让面皮破掉）

步骤 3

3，面团擀成大片，抹上红糖麻将（我这量真的太多了，一定要减量，如果想吃更甜的可以加点白糖）

步骤 4

4，从一头卷起来，再对折（感觉可以不对折，我的量对折后红糖都漏了） 5，再擀平卷起来 6，切成块两头朝下捏紧，上边蘸芝麻，如果蘸不上可先沾点水

步骤 5

7，烤箱预热180度 8，对折后的面放到烤盘里稍微压一点点 9，170度10分钟，180度15分钟

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步骤 6

步骤 6

出来了，底部脆脆的

菜谱创建时间：2022-11-30 19:27:40