烤箱烤猪排

作者： vivie_3ukf

用料

• 猪排 250克
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 鸡蛋 1只
• 面包屑 适量

烤箱烤猪排的做法步骤

步骤 1

猪排水洗后，用厨房纸巾吸干水分。我用的是盒马有机有机黑猪切片大排一盒，2-3人的量。

步骤 2

大排两面均匀撒上盐和白胡椒，涂抹均匀。量按照自己日常口味来就可以，我用的很少，各一小撮。

步骤 3

大排两面沾上蛋液，利用蛋液的黏性均匀粘上面包屑，尽量每一处都被面包屑包裹到。

步骤 4

烤盘铺锡纸，刷少量油。大排摆上后，朝上的一面用刷子涂少量油。

步骤 5

我用博世烤箱的烧烤热风模式（这个模式实际温度是180℃），13分钟。

步骤 6

搭配番茄沙司，趁热吃，美美的。

菜谱创建时间：2022-11-30 19:01:52