卤鸡腿

作者： 艾比利子

用料

• 鸡腿 6个
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒（或米酒） 适量
• 生抽 3大勺
• 老抽 一大勺
• 八角 3个
• 桂皮 1段
• 香叶 5片
• 草果 1个
• 花椒 一把

卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅，加葱姜料酒，水开撇干净血沫，中火煮十分钟。 加入生抽3大勺、老抽1一大勺，料酒（或米酒）一大勺，八角、桂皮、香叶、草果、花椒，煮开转小火煮20分钟。 煮好的鸡腿和卤汁一起浸泡过夜即可

菜谱创建时间：2022-11-30 16:22:55