香嫩多汁焖茄子（下饭菜）

作者： 吃饱饱没烦恼的_Nancy

用料

• 茄子 1条
• 蒜 1瓣
• 葱 适量
• 番茄 1个
• 黄辣椒 半个
• 瘦肉（可加可不加） 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 番茄酱 1勺

香嫩多汁焖茄子（下饭菜）的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切好➕淀粉抓均匀

步骤 2

所有调味料放进碗里➕1碗清水

步骤 3

步骤 4

准备好番茄、葱、辣椒（青红椒都可以，看你喜欢什么颜色）

步骤 5

下锅炒香蒜➕葱

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步骤 6

步骤 6

再加入番茄翻炒，这时候很香，把番茄炒软，干了可以适量加点水

步骤 7

炒好番茄可以➕瘦肉炒，再一会➕黄辣椒继续翻炒

步骤 8

配料炒香之后➕茄子➕刚刚的料汁下锅焖，盖盖子小火焖一会再大火收汁

步骤 9

最后酸酸甜甜的焖茄子就完成啦

香嫩多汁焖茄子（下饭菜）的小贴士

①喜欢吃软茄子可以看情况加多点水焖久一点。 ❤️❤️❤️ 本人菜谱仅供参考，不喜勿喷!只记录自己的制作过程，方便自己进一步学习和改良，也想与有共同爱好的你们分享生活的美好!如有不足之处，请多多指教，谢谢

菜谱创建时间：2022-11-30 14:07:43