这是一年一次的鲜虫草季囤的，也可以选择干虫草。虫草的话，以西藏产地为佳，青海次之。只要是正品的，断草也可以。
洗干净，跟瘦肉剁一起
成品图，我保留了一点颗粒感
弄成丸子状，这样炖出来才不会散散的。
食材简单，但是汤真的很好喝，又营养。
羊肚菌的话，营养也很高，小朋友不建议吃太多虫草，但是羊肚菌就没关系，功效也很不错。
这个羊肚菌，厚肉，口感超级赞的。
不知道怎么选择羊肚菌，虫草等滋补品的，可以私聊我，有看到就给回复。