面团材料除黄油外揉成团,加软化的黄油
揉到手套膜
整理松弛30分钟
金盘抹点油,擀开,我戳了一些洞,38温度80湿度,发酵至2倍大
刷蛋液,撒芝麻和葱花
预热好的烤箱180度烤20分钟
微微上色记得盖锡纸
出炉倒扣,抹沙拉酱,撒点肉松
卷起来卷紧定型
切开
侧面抹沙拉酱,贴肉松
凉至手温袋子装起来