无糖香葱苏打饼干

作者： 俏妈的宝葫芦

终于尝试了一款真正无糖的饼干，香葱苏打饼干，酥脆咸香，当零嘴无压力。

用料

• 牛奶 110克
• 玉米油 45克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 低筋面粉 230克
• 小苏打 2克
• 葱花 20克
• 黑白芝麻 10克

无糖香葱苏打饼干的做法步骤

步骤 1

小香葱提前洗净切成葱花

步骤 2

牛奶、玉米油、酵母、盐混合均匀

步骤 3

筛入低筋粉、小苏打，

步骤 4

有条件的可以加一些黑白芝麻（没有也不影响）

步骤 5

加入葱花

步骤 6

揉成并不光滑的面团

步骤 7

盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍大

步骤 8

按压排气后擀成大薄片，约2毫米厚

步骤 9

边缘切整齐

步骤 10

再切成小菱形或者长方形、三角形

步骤 11

再切成小菱形或者长方形、三角形

步骤 12

整齐摆入铺了油纸的烤盘

步骤 13

整齐摆入铺了油纸的烤盘

步骤 14

叉子扎孔，防止鼓包

步骤 15

叉子扎孔，防止鼓包

步骤 16

烤箱160度上下火，预热5分钟后，烘烤约15分钟，注意观察上色情况

步骤 17

菱形，原味

步骤 18

长方形，芝麻香

菜谱创建时间：2023-12-20 23:38:08