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炒魔芋皮丝

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用料

炒魔芋皮丝的做法步骤

步骤 1

新鲜魔芋切小块或者切长条,但是不要太细太小,缩水就容易更小了。用清水清洗一遍,然后烧水水开锅里过一下热水就捞出

步骤 2

放凉后,然后用保鲜袋或者食品袋装好,放进冰箱冷冻室,冷冻一晚或者几晚,我是冷冻两晚,这个时间随意。

步骤 3

拿出来放清水里解冻,完全解冻以后用手抓干,尽量抓的干一点

步骤 4

我用用空气炸锅烘干了一下,但是好像感觉太干了,没有炸锅的可以省略这一步

步骤 5

可以放蒸锅上面蒸大概20分钟,放点醋抓一下魔芋皮,可以去除魔芋里面石灰的味道

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步骤 6
步骤 6

最后根据自己的喜好,然后可以凉拌,或者清炒,这个是我家自己炒的,放了干辣椒,姜丝,随便炒了一下。这个菜谱希望大家喜欢。😍

菜谱创建时间:2022-11-29 17:49:41
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