肉末花卷

作者： 阿昀爱美食

用料

• 面粉 300g
• 温水 160g
• 酵母 3g
• 肉末 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 十三香 1勺
• 辣椒面 2勺
• 盐 适量
• 白芝麻 1勺
• 食用油 适量
• 葱花 适量

肉末花卷的做法步骤

步骤 1

面粉300+温水160+酵母粉3，揉成团醒发2倍大小排气揉匀

步骤 2

肉末+1勺生抽 老抽 耗油 十三香 白芝麻，2勺辣椒面，适量盐和热油（食用油用锅热），然后搅拌均匀

步骤 3

面团擀成长方形，将肉铺平放上葱花，卷起来切成小块儿

步骤 4

然后用筷子把中间压一下做成花卷的样子，上锅大火蒸12分钟

步骤 5

看到面变色，还有肉色沾染上就成功啦

菜谱创建时间：2022-11-29 17:00:26