香肠咸口面包

作者： 热爱生活的小太阳

小朋友最喜欢这款面包啦，配上番茄酱和沙拉酱，酸酸甜甜，超好吃😋

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 耐高糖酵母 3克
• 鸡蛋 40克
• 冰牛奶 125克
• 糖 25克
• 黄油 25克
• 小葱 适量
• 番茄酱、沙拉酱 适量

香肠咸口面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，其余材料全部放入搅拌缸，低速混合均匀，开中高速出厚膜

步骤 2

加入黄油，低速混合均匀；高速摔面出手套膜

步骤 3

面团取出，分成6份；每个大概80克；放在底托里醒面10分钟（面团团光滑）

步骤 4

放入烤箱发酵，加一碗热水；发至1.5倍大，取出表面刷蛋液，放上小葱，火腿肠，挤上沙拉酱和番茄酱

步骤 5

烤箱预热，上下火170度，20分钟，中层。最后五分钟盖上锡纸

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步骤 6

步骤 6

出炉后可以再适当挤一点番茄酱和沙拉酱（看个人喜欢，可加可不加）

香肠咸口面包的小贴士

1、我用的王后高筋粉，配料表中的牛奶可以留10克，看情况加入面团

菜谱创建时间：2022-11-29 09:43:55