先准备一个碗把玉米面30克提前用300克的水泡起来，有时间多泡泡，我都是提前一晚就泡上
再拿一个碗把熬稀饭的水（1100克）秤出来
锅里先把1100克水煮一会
再倒那碗泡了300克水的玉米面，这个时候不能离人，需要不停的搅拌，要不玉米面就会变成小疙瘩，影响口感。
小火不停的搅拌，开了就不用搅拌了，但是不能关火！！不能关火！不能关火！（重要的事情说三遍）要不熬出来的玉米面粒粒分明喝着拉嗓子，要继续小火熬个七八分钟，时间不急我都是熬十来分钟。
一碗热腾腾的粥就好了，喜欢甜的提前加冰糖再熬一会，早晨一家三口一人一碗就喝的差不多了。
加点小苏打不仅增香，而且玉米面里面的尼克酸释放出来利于吸收。