干煸豆角（免辣版）

作者： 美姐厨房

用料

• 花椒 一汤匙
• 豆角 一斤
• 蒜 2瓣
• 糖 半茶匙
• 葱叶子 一小把
• 酱油 三汤勺
• 蚝油 一勺半
• 肉沫 100克
• 料酒 一汤匙

干煸豆角（免辣版）的做法步骤

步骤 1

豆角摘去筋。掰成寸段。提前洗好控干。 下锅炸到起泡。

步骤 2

备用。

步骤 3

把刚才炸豆角多余的油倒出去，锅底大概留半勺油（炒菜的那种勺子） 把花椒放在里面，小火炸到有香气。把花椒捞出来。下姜片。放入肉末，炒散。铁锅边放一点料酒。

步骤 4

锅里加蒜末。把豆角也放在里面。加酱油加蚝油调味道。用一点白糖提鲜。抓一把自己种的小葱叶子借味道。如果用的是大葱，应该在放蒜的那一步就放进去。 出国尽情享用吧。

菜谱创建时间：2022-11-29 00:07:00