羊排放入冷水焯水,加入姜片,葱,料酒,洗掉血沫后,把羊排放入电饭煲加清水,少量生抽,花椒,姜片,盐🧂,煮两个小时,快出锅时加入胡椒粉,葱沫,枸杞(已经l可以吃了,羊汤也很好喝)
捞出羊排,加入蒜末,生抽,老抽,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,少量食用油腌制半个小时
放入空气炸锅后在撒上一点烧烤粉和辣椒粉(翻面以后在加一次)200度(20分钟)(有黄油的把黄油切成小块,撒在羊排上烤出来更香)
出锅