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【超简单】果仁大列巴,自制用料扎实!

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作者: 海宝姐
爱好美食,自己做来更健康美味,越嚼越香。

用料

【超简单】果仁大列巴,自制用料扎实!的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有面粉配料搅拌,因为液体少,所以面团很干。

步骤 2

加入软化黄油,接着揉面

步骤 3

先成团醒半小时再揉就会表面细腻一些。

步骤 4

核桃我是自己剥的生核桃,核桃仁用温水泡20分钟去涩

步骤 5

这是准备好的果仁馅料,非常扎实

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步骤 6
步骤 6

醒了半个小时的面团,等分三份,然后就使出洪荒之力,擀成长方形,分别放入馅料

步骤 7

从头卷起,最后就出空白

步骤 8

卷的时候慢慢的,防止馅料把面饼扎破,我擀的比较薄

步骤 9

卷后放入烤箱发酵1小时

步骤 10

发酵好后表面刷牛奶,烤箱165度,烤25分钟,根据自己烤箱脾气适当调整,表面上色以后记得盖锡纸,亮面朝上。

步骤 11

我擀的面饼薄,所以看出来有些脆,越嚼越香,正常可以把面饼放厚一些,吃起来会软一些。

步骤 12

菜谱创建时间:2022-11-28 21:25:48
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