五分钟超快手肉沫茄丁面卤🍜

作者： 食食物者为俊杰v

男朋友喜欢吃面条，这个肉沫茄丁卤做法非常简单，调料也很少，但是味道却非常不错哦😋你也来试试吧

用料

• 茄子 100g
• 猪肉馅 200g
• 大蒜 4瓣
• 老干妈 2-3勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

五分钟超快手肉沫茄丁面卤🍜的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，削皮，切丁

步骤 2

大蒜切小块，不喜欢吃大蒜的话可以不放，或者切碎一点，这样就不会吃到了。如果你有一个吃面必就蒜的家人，就可以忽略了🙄

步骤 3

热锅，倒一些食用油，不用太多，晃动一下润一下锅底就行，然后加入两三勺老干妈辣酱，稍微翻炒

步骤 4

大蒜放入爆香

步骤 5

加入肉馅翻炒

步骤 6

变色后加入茄丁翻炒一会，就大功告成了！最后尝一下咸淡放盐，我一般都再放小半勺～

步骤 7

食用建议：不要直接把卤倒在面上，把面倒进锅里，裹满灵魂汤汁，再把卤倒在面上😋（干吃这个卤也很好吃 做好后我忍不住干吃了好几勺）

五分钟超快手肉沫茄丁面卤🍜的小贴士

虽然步骤多，只是因为我写的比较细，其实非常简单，新手也可以尝试！

菜谱创建时间：2022-11-28 19:25:25