所有菜洗净控干水分,胡萝卜切丝,菠菜切段,香菇切片。锅中烧水,分别把胡萝卜丝,豆芽,菠菜,香菇,进行焯水。在煮两颗唐心蛋备用。
培根不用放油直接用不粘锅煎熟,盛出备用。
培根煎出很多油,直接用这个油分别将豆芽,胡萝卜丝,香菇进行翻炒,可放少许盐调味。然后依次盛出备用。
米饭放在盆底,上面依次铺好上述食材和辣白菜。然后淋上韩式辣酱。用饭铲充翻拌均匀,过程中淋几滴香油提味儿。
我做的是双人份,吃多少各自盛多少。食材方面各位友友们可以适当按情况调整。