宝宝最爱❤超好吃的披萨

作者： 雅静的美食记录

两个10寸厚底披萨

用料

• ❤面饼
• 中筋面粉 280g
• 糖 20g
• 盐（1.5的位置） 2g
• 牛奶 160g
• 黄油 20g
• 酵母（3的位置） 3g
• ❤披萨酱
• 洋葱丁 三分之一
• 蒜末 4瓣
• 黄油 一丢丢
• 西红柿 1个
• 番茄酱 适量
• 盐 一小勺
• 披萨草 一丢丢
• 罗勒叶 一丢丢
• ❤披萨料
• 香肠片 适量
• 彩椒 半个
• 马苏里拉奶酪 适量

宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法步骤

步骤 1

除黄油，所有材料加入厨师机和面模式，揉成面团，再加入室温融化好的黄油，继续搅打，直到面团比较光滑，然后发酵1小时，到两倍大

步骤 2

发酵好的面团分割两份，擀圆，边上卷起，用叉子淹着圆边内缘扎一圈，饼皮横竖扎，一定扎透，不然面饼会发起来

步骤 3

整形好的面饼，发酵15分钟左右，放入200度烤箱中，8-10分钟定型

步骤 4

同时炒酱，锅中少许黄油，热火冷油，加入蒜末和洋葱，炒香，加入番茄丁和番茄酱，少许盐，炒到水分比较少的状态，关火，撒入披萨草和罗勒叶，出锅备用

步骤 5

准备好披萨料，如果水分大，先翻炒一下

步骤 6

第一个披萨芝士有点点少

步骤 7

第二个，多加点芝士，比前面的饼丝要更发一点

步骤 8

200度15分钟（或者18分钟，看食材水分和奶酪烤的情况，奶酪不要烤太干），出炉

步骤 9

第二个出炉

步骤 10

第二个披萨

步骤 11

宝宝吃着拉丝

步骤 12

超美味

步骤 13

很多奶酪

步骤 14

一边放菠萝和彩椒，一边放蒜香肠，虾仁和彩椒

菜谱创建时间：2022-11-28 16:19:34