排骨海蚌竹荪汤： 一斤排骨（35元）焯水 生姜去皮切片 放入锅中+没过食材的清水煮半个小时 +减去尾部的洗干净的竹荪（20元）煮十分钟 +六个海蚌（一个海蚌4元）煮二十分钟 撒盐出锅 莲藕棒骨汤： 棒骨焯水 莲藕切块 水开放棒骨和莲藕小火90分钟 撒盐出锅 煮稀饭： 水开熬十分钟，盖盖子，偶尔搅拌