不放油|0难度|菠萝炒饭

作者： 21天健康挑战

菠萝炒饭 颜值与滋味均在线 喜欢菠萝 喜欢素食 喜欢美食 就不容错过 宴客、自嗨…… 理想选择⋆ ☆₊⋆ 🎄 ⋆*☆

用料

• 菠萝 一个
• 熟藜麦饭 一碗
• 干香菇 中等大小6朵
• 杏鲍菇 中等大小半个
• 西兰花 适量
• 红彩椒 中等大小半个
• 生姜 适量
• 粉盐 适量
• 胡椒粉 适量

不放油|0难度|菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

成品图之一

步骤 2

第一步，当然是准备食材

步骤 3

主料： 菠萝、熟藜麦饭

步骤 4

辅料：干香菇、杏鲍菇、西兰花、生姜 调味料：粉盐、胡椒粉 顺便讲讲辅料处理： 杏鲍菇切丁、干香菇泡发后也切丁、红彩椒还是切丁😏、西兰花洗净掰小朵、生姜擦末。

步骤 5

制作开始啦： 菠萝洗净，如图切开，取肉。

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步骤 6

步骤 6

菠萝肉去掉中间硬心，切丁，在盐水中浸泡约10分钟，捞起沥干水。

步骤 7

干锅，放入切好的香菇丁、杏鲍菇丁，文火轻煎，去除水分，搅拌均匀，爆出香气？

步骤 8

菇菇丁处理好，可以加生姜末、西兰花小朵，搅拌均匀直到西兰花发软（如果需要，可以在炒制过程中酌情多次加点泡香菇的水）。

步骤 9

这时候，再放入菠萝丁、红彩椒丁、粉盐、胡椒粉，继续文火加热，均匀搅拌入味。

步骤 10

最后，把煮熟的藜麦饭汇入锅中，稍微加热，搅拌入味，即可出锅。

步骤 11

摆盘如成品图之一

步骤 12

可以配合姜米茶…… 享受啊！

步骤 13

成品图之二 …… 您还有其他摆盘图吗？ 热烈盼望、欢迎上传 我们共同学习噢！

菜谱创建时间：2022-11-27 21:41:26