奶白骨头汤

作者： 超级无敌贪吃猫

用料

• 大棒骨

奶白骨头汤的做法步骤

步骤 1

大棒骨用淡盐水泡半个小时以上，洗净

步骤 2

冷水下骨头，放料酒，煮沸，捞血沫，骨头翻面再烫出血沫，捞出血沫

步骤 3

把骨头捞出放热水中清洗

步骤 4

锅中放油（最好猪油），把骨头煎一下，大火放开水，继续大火煮，捞油沫

步骤 5

倒入汤锅再加开水，放几片姜，小火煮一个半小时以上，关火前放盐即可

菜谱创建时间：2022-11-27 20:31:39