柔软又简单的菜脯鸡蛋软饼

作者： Giselle不赖皮

菜脯是什么？在我这个北方人看来，就是口感柔韧、咸中回甘的腌萝卜块。加在鸡蛋软饼中，让吃絮了的小饼儿有了不一样的口味。

用料

• 三年菜脯 1块
• 全麦粉 100克
• 面粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 250毫升
• 水 200毫升
• 盐 半勺
• 荷美尔圆火腿片 3片
• 小葱 2根

柔软又简单的菜脯鸡蛋软饼的做法步骤

步骤 1

火腿、菜脯、香葱切碎，和全部材料混合成稀糊状。

步骤 2

大火热锅，刷油后倒入一汤勺面糊，马上转动锅子使面糊变圆。转中火（电陶炉火力6），盖锅盖。在面糊能够晃动、表面不湿的时候翻面。翻面后盖盖子三五秒就可以出锅了。

步骤 3

开吃。又软又香。菜脯在其中咯吱咯吱～我一共烙了11张。

菜谱创建时间：2022-11-27 20:06:05