铸铁锅煲仔饭

作者： mo莫莫

据说这是广东最残忍的饭～～煲仔饭……哈哈哈哈

用料

• 大米 2杯
• 香肠 2根
• 腊肉 半根
• 水 量米杯2杯
• 鸡蛋 1只
• 糖 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 葱花 少许

铸铁锅煲仔饭的做法步骤

步骤 1

洗干净米，倒入锅中

步骤 2

两杯米两杯水，

步骤 3

泡30分钟

步骤 4

时间够了，先开小火5分钟预热铸铁锅，再开中小火煮饭

步骤 5

在煮饭的时候准备腊肠腊肉，切片即可

步骤 6

饭收水了，转小火，把腊肉腊肠绕一圈铺上，盖盖子大概3～5分钟

步骤 7

在中间位置打上一颗鸡蛋，盖上盖子，焗2分钟

步骤 8

把生抽，蚝油，糖搅拌好后，均匀淋在饭面上，撒上葱花，开吃喽

步骤 9

一点点锅巴，好香香呀

菜谱创建时间：2022-11-27 19:14:11