先将温水、面粉、糖、油,酵母粉倒入面包机里,(温水30度左右就可以,别太热了)然后我是面包机设定在搅拌15分钟。然后醒面30分钟。
青萝卜擦成丝,别太细就行,然后加点盐,然后挤掉水分,挤好的萝卜丝放菜板上切一切会好包。
萝卜丝里加点油、盐、味精、五香粉。
把面搓成一个圆的,要用手把面摊开一下,不要用擀面杖,然后开始包,包好之后放面板上醒一下,表面可以抹点油,防止风干。
然后开始炸,来回翻炸。