面包粉、酵母和冰水放面包机，搅打5分钟左右。
放入盐，油分多次加入，再搅拌3分钟。
烤好的核桃仁切碎。朗姆酒浸泡葡萄干30分钟以上，用纸吸干水分。葡萄干和核桃仁放入面团，搅拌均匀。面团拿出，盖保鲜膜醒面15分钟。
醒好的面团擀成长方形，发酵至2倍大，切成长条，拧成麻花状，动作要轻柔。
继续醒发20-30分钟，进烤箱中层，200℃烤20分钟。