牛肉干（很受娃们喜爱）

作者： 薇薇新世纪喷胶

女儿上初一了，有一周她同学带了买的牛肉干分享给宿舍同学了，回来说很好吃，她下周也想带，本来我打算买的，后来想几十块一点点，不如自己动手做，没想买获得一致好评，现在周末回来都想让我做，上周不想动，没做，这周回来，说她舍友说，xx，你这周能带牛肉干吗？她说“好”，没办法，只能开干了

用料

• 牛肉 500克
• 料酒 15克
• 蚝油 15克
• 生抽 25克
• 盐 2克
• 鸡粉 2克
• 胡椒粉 1克
• 姜片适量
• 以上是腌牛肉的料
• 拌料：辣椒粉，芝麻，烧烤料，五香粉，孜然粉，看自己喜好

牛肉干（很受娃们喜爱）的做法步骤

步骤 1

牛肉顺纹理切长条，再切成合适的大小

步骤 2

牛肉顺纹理切，其实没多大关系

步骤 3

料酒15克，蚝油15克，生抽25克，鸡粉2克，盐2克，胡椒粉1克 ，放这些调料腌制一小时左右

步骤 4

腌好，用油炸

步骤 5

炸到自己觉得合适的程度捞出，油会越炸越清亮的

步骤 6

放少量底油，放入适量：辣椒粉，芝麻，烧烤料，五香粉，孜然粉，这个没称，按自己口味放，

步骤 7

试试味道，用生抽调味就好

菜谱创建时间：2022-11-27 11:05:57