家常素炒饼丝

作者： 晶小静

在那个物资不是很丰富的年代，妈妈总是想尽办法，让我们的一日三餐不在单调。 “…在妈妈看不到地方，学着妈妈的样子…”，借用一下最近很火的话❤️

用料

• 包菜 三分之一
• 面粉 大概200克
• 洋葱 三分之一

家常素炒饼丝的做法步骤

步骤 1

一半热水烫面，一半凉水和面，醒二十分钟左右，分成大小均匀的面剂，两个叠在一起，中间刷油（防粘连），擀圆，擀薄，锅开后，蒸十分钟左右。晾凉切丝

步骤 2

孩子不吃蛋肉，做了素的，圆生菜和洋葱切丝，韭菜备用

步骤 3

油热，放入蒜末，辣椒和洋葱丝，少许五香粉炒香，放入圆白菜。生抽盐调味，加一点点热水，倒入饼丝，烩饼。翻炒均匀。

步骤 4

大家可以自由添加食材。疫情期间，家里有啥吃啥了。

家常素炒饼丝的小贴士

第一次发菜谱，写的不到位的，欢迎大家发信息询问，每个人都有不一样的口味，怕杠，留情。希望可以帮到屏幕那边的您🙏

菜谱创建时间：2022-11-26 19:29:02