切胡萝卜土豆，让三文鱼解冻。解冻切块，洗净。
三文鱼加入盐，胡椒粉，料酒，生抽腌制。
起锅烧油。把三文鱼放进去煎。再把所有的菜放进去。放上葱姜。加上一块咖喱块。加上开水没过食材。继续翻炒即可。
配米饭也很好吃。