鹿茸菇蒸鸡

作者： 凉生悠染

脆鲜的鹿茸菇，再加上嫩滑的三黄鸡，简直鲜掉你的眉毛～

用料

• 三黄鸡 半只
• 干鹿茸菇 一小把
• 红枣 4颗
• 蚝油 1勺
• 盐 1茶匙
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 白糖 适量
• 葱 3根
• 枸杞 适量
• 花生油 适量
• 淀粉 一勺

鹿茸菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块洗干净沥干水分，鹿茸菇提前半小时泡发好，红枣去核切成小瓣。姜片切成丝，葱切成葱花。

步骤 2

洗好的鸡块放入泡好的鹿茸菇，红枣片，姜丝，枸杞，加入一茶匙盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺淀粉抓拌均匀，腌制20分钟，腌制好后再加入适量花生油拌匀，水开后放入再大火蒸12分钟，出锅前撒上葱花即可！

菜谱创建时间：2022-11-25 19:41:03