肉切片，姜切片，葱切葱花，蒜切碎，豆角切小段，土豆胡萝卜切小块。 米洗好，用正常煮米饭的水量。
热锅冷油，放入少量花椒粉，放入葱姜蒜爆香，放入肉片，少量料酒，炒变色后倒入豆角土豆胡萝卜，翻炒。倒入生抽、盐，炒至菜变色去生。
将菜全部都倒入备好的米中，电压力锅选择煮饭，坐等半个小时就可以享受美味了。