酱爆猪肝

作者： xiouxiaobo

用料

• 猪肝 100克
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 淀粉 适量
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量

酱爆猪肝的做法步骤

步骤 1

取一个小碗倒入适量蚝油、料酒、生抽、老抽、水、糖、淀粉

步骤 2

猪肝放水里泡十分钟，去除血水，然后切片

步骤 3

水开之后，猪肝放锅里焯水30秒捞出

步骤 4

锅里下油，倒入蒜和姜，炒香后加入洋葱爆炒

步骤 5

加入青椒继续炒熟

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步骤 6

步骤 6

倒入猪肝，倒入调好的酱汁

步骤 7

盖上锅盖焖烧1到2分钟，出锅

菜谱创建时间：2022-11-25 18:48:40