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辣白菜意面

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辣白菜和意面能碰撞出什么样的美味来呢,突发奇想有了这个想法,试了一下味道还是蛮不错的,辣白菜用发酵发酸的,味道很爽口。

用料

辣白菜意面的做法步骤

步骤 1

辣白菜切碎,我用的是自己做的,已经发酵成酸口的了,

步骤 2

水开下意面,煮13分钟左右,期间用筷子搅拌一下,防止粘到一起,煮到自己喜欢的硬度,我喜欢煮的软一点,

步骤 3

煮好捞出,

步骤 4

洋葱切丁,大蒜切片,

步骤 5

锅里放少许油,油热加洋葱大蒜爆香,翻炒一下,

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步骤 6
步骤 6

加入辣白菜翻炒大概一分钟,

步骤 7

加点番茄酱翻炒均匀,

步骤 8

加入意面,再来点味极鲜、蚝油、盐、黑胡椒粉。如果偏干,可以少加一点水,把调料翻拌均匀就可以出锅了。 调料都是大概放的,因为加了蚝油和味极鲜,盐加一点就可以了。

步骤 9

看上去还是不错的,

步骤 10

虽然辣白菜是酸口的,加了点番茄酱吃的时候面也没有太酸,下次把番茄酱换成白糖试试,

步骤 11

喜欢辣白菜的可以尝试一下,大胆尝试可能会碰撞出新的美味来😄

步骤 12

第二次做,没有放番茄酱,调料只放的味极鲜、蚝油、黑胡椒粉,没有了番茄酱口味更偏韩式一点,

步骤 13

好吃!

菜谱创建时间:2022-11-25 17:07:47
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