糟粕醋锅底(在家吃火锅)美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 40m 份量 1个

用料

• 1000克水 400克 酒酿 30克 蒜头 70克油 5 克 辣椒粉 10克糖，可省略
• 20克 黄灯笼辣椒酱 5-7克盐(1-1.5茶匙)，依个人口味调节 60-100克 白醋 5克 鸡精

糟粕醋锅底(在家吃火锅)美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 将400克水和酒酿放入主锅，以1分/速度10混合，倒入碗内备用。清洁主锅。 2 将蒜头放入主锅，以5秒/速度6切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 3 加入油、600克水和辣椒粉，将网锅取代量杯盖，放在主锅盖上，以5分/120°℃/速度1爆香。 4 加入糖、酒酿水、黄灯笼辣椒酱、盐、白醋和鸡精，将网锅取代量杯盖，放在主锅盖上，以30分/Varoma/速度2烹煮，即可当锅底享用。

步骤 2

营养价值 每1个 热量 4870 kJ /1165 kcal 蛋白质 13.4g 碳水化合物 116 g 脂肪 72g 饱和脂肪 10.6g 膳食纤维 0.3g 钠 3608.6 mg

菜谱创建时间：2022-11-25 06:42:29