苹果包子

作者： 爱折腾的果果

在家无聊刷到苹果馒头，想着学着做了。

用料

• 馅料 芋头，紫薯
• 面粉 自发粉200克
• 水 110克
• 南瓜粉 10克

苹果包子的做法步骤

步骤 1

去皮芋头290克，紫薯60克，切小块，上锅蒸20分钟

步骤 2

趁热加入奶油炼乳白糖，这些量根据自己的口味喜欢吃甜一点的可以多放一点，我放的很少。

步骤 3

搅拌成泥，分成一个15克的馅，搓圆。

步骤 4

我用新良的自发粉，配料表很简单

步骤 5

200克面粉，加入用10克南瓜粉和110克水调好的水，厨师机2档，20分钟

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步骤 6

步骤 6

揉面好后，分成小面剂子一个是35克

步骤 7

用保鲜模盖住

步骤 8

揉圆面团，包入馅。用手搓高点。找个工具，从上面压个小孔。

步骤 9

刷上喜欢的颜色。

步骤 10

放上苹果的杆子。我杆子做得太粗了，很难看，蒸以后很难看。就全掰断了😭

步骤 11

全部做好后上锅醒发20分钟

步骤 12

蒸15分钟，到点后闷3分钟

步骤 13

最像的一个😂

步骤 14

不过非常蓬松暄软，很好吃

步骤 15

像苹果吗🍎😜

步骤 16

馅多了，又做了🍐子

菜谱创建时间：2022-11-24 18:11:11