1.做两个酱汁: 腌肉酱汁:料酒2勺生抽1勺老抽半勺白胡椒粉半勺淀粉1勺盐少许 调味酱汁:糖1勺醋2勺生抽2勺淀粉1勺凉白开半碗 2.肉切丝放入腌肉酱汁腌制15分钟 3.木耳提前泡开并切一下,胡萝卜、青椒切丝,葱姜蒜切碎备用
4.入锅热油,放肉翻炒至白即可捞出 5.接着放胡萝卜和半勺郫县豆瓣酱翻炒出香,接放葱姜蒜木耳青椒,翻炒均匀 6.放肉翻炒,加调味酱汁,大火收汁即可