鸡翅一分为二，用生抽、盐、姜片、孜然，腌制半小时，然后加生粉，让生粉薄薄裹在鸡翅表面。锅里放油（比炒菜略多一点）中小火把鸡翅煎熟，就会外酥里嫩，一口爆汁！
太好吃了！饭渣小朋友吃了九块。。。（因为没了 不然他能光盘）
上面的步骤有朋友说太简约了，后面用鸡翅根做的，补拍了一下步骤图片如下
腌制好了下生粉
裹到这个程度就可以
中小火慢煎，裹上的淀粉在煎制后会形成一层脆壳。