红枣发糕

作者： F鱼记忆

用料

• 面粉 150
• 红枣 适量
• 温水（牛奶） 60
• 酵母 1.5
• 红糖 适量

红枣发糕的做法步骤

步骤 1

1⃣️把牛奶冲好然后加入蒸熟的南瓜用搅拌机打成泥 2⃣️酵母 糖 放入面粉里搅拌均匀 3⃣️把牛奶南瓜泥用漏勺滤到面粉里 一边用筷子搅拌成面絮状然后用手腕去揉个三分钟 揉成光滑面团 （倒入的一定要是温热的 大概40度左右）

步骤 2

4⃣️一定不要太硬或者太软 如果硬了可以适量加一点水在碗的周围然后把面团轻轻的转一转 太软则加少量面粉 5⃣️把碗周围涂适量的油 把面团放进去（我给小朋友吃的东西都是用核桃油 如果你们没有也可以用猪油花生油） 6⃣️把红枣摆成自己喜欢的样子 用保鲜膜捂着 然后加热 因为冬天比较难发酵 我是用蒸锅加热然后盖上盖子大概40－60分钟 7⃣️发酵至面团的2倍大就说明成功了 或者用手按下去不会一下没有说明也成功啦 然后用蒸锅小火蒸5分钟 大火蒸25分钟 然后关火焖5分钟 香喷喷的发糕就完成啦[吼嘿][吼嘿]

菜谱创建时间：2022-11-23 18:40:42