清蒸鲈鱼

作者： 黄儿黄儿

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱丝和葱段 适量
• 姜丝和姜片 适量
• 蒸鱼豉油 1汤勺
• 盐 适量
• 料酒 2汤匙
• 小米辣 1根

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

先准备一条鲈鱼，清洗干净，打上花刀

步骤 2

肚子里塞上拍过的葱段和姜片

步骤 3

在鱼身上拍上料酒和盐，盐也是拍在鱼身上的

步骤 4

准备好后放在盘子里，腌制15分钟

步骤 5

我们切一些姜丝，葱丝，小米辣丝

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步骤 6

步骤 6

水开后，大火蒸10分钟

步骤 7

把蒸好的鱼从蒸锅里取出来，蒸出来的水倒掉之后把鱼放到鱼盘里

步骤 8

取出肚子里的姜片和葱

步骤 9

浇上1汤勺蒸鱼豉油

步骤 10

铺上姜丝葱丝辣椒丝

步骤 11

浇上热油，就好啦

步骤 12

一条清蒸鲈鱼出锅

清蒸鲈鱼的小贴士

1.选取新鲜的鲈鱼最好啦 2.蒸之前一定要确保水已经开了，然后看好时间蒸10分钟就可以了

菜谱创建时间：2022-11-22 22:39:52