葱去根，全部洗净用纸巾抹干风干切片保鲜，放冷冻室了，随时炒菜，随时用。
用透明小盒子装好放冰箱。
姜带皮，全部洗净用纸巾抹干风干切片保鲜，放冷冻室了，随时炒菜，随时用。
蒜全部去皮，全部洗净用纸巾抹干风干切片保鲜，放冷冻室了，随时炒菜，随时用。