四川辣肠爆炒小扇贝

作者： 兹米

因为是临时突发奇想凑在一起的，没拍过程，出奇好吃啊

用料

• 四川辣肠 1根
• 扇贝 25个
• 姜 切条10根
• 蒜 4瓣切粒
• 京葱 10cm长切片
• 线椒 半根切粒
• 蒸鱼豉油 2勺
• 花雕酒 2勺
• 糖 半勺

四川辣肠爆炒小扇贝的做法步骤

步骤 1

1—小扇贝去鳃，去沙线洗净控水 2—辣肠隔水整根蒸20-30分钟，切片 3—热锅下油，葱姜蒜大葱线椒一起爆香 4—加入扇贝翻炒爆香后加入蒸鱼豉油再炒 5—加入花雕炒，加入辣肠和蒸出来的红油 6—加白糖翻炒出锅

菜谱创建时间：2022-11-22 18:43:36