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猪猪贝果🐷

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只要火龙果就能做出粉嫩的猪猪面包,无添加又美味又可爱!赶紧做起来~

用料

猪猪贝果🐷的做法步骤

步骤 1

火龙果压成泥,过筛取汁。

步骤 2

面粉、牛奶、酵母、盐、20g火龙果汁揉成团后,加黄油25g,揉成出薄膜的面团。

步骤 3

面团分出一小块留做五官,剩下的等分成八份。

步骤 4

小块面团再加点火龙果汁和面粉,把颜色揉深一点。

步骤 5

全部准备好后,盖好面团。

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步骤 6
步骤 6

面剂擀成长方形,放下馅料,我放的是芝士和花生酱,可按个人喜好调换。

步骤 7

从一边卷起来。

步骤 8

收紧口。

步骤 9

搓长一些面团,把一端擀扁。

步骤 10

然后两头相连,收紧口。

步骤 11

全部做好后,盖好温暖处发酵至明显变胖。

步骤 12

500g水加25g糖煮沸,调至小火。

步骤 13

把发酵好的贝果放入,每一面烫20秒,就可以捞出。

步骤 14

深色的面团搓成长条,斜切成三角形做耳朵;竖切成小段做鼻子;剩下的搓成细长条,分段卷起来当尾巴;黑芝麻沾水粘上当眼睛。

步骤 15

五官就按照图片样子,沾水粘上去即可。

步骤 16

烤箱提前预热上下火190度,中层烤20分钟,第5分钟的时候就要加盖锡纸防止上色。

步骤 17

超级可爱有没有!

步骤 18

圆圆的小屁股

步骤 19

一窝可爱的小猪

步骤 20

松软又嚼劲,太美味啦~

猪猪贝果🐷的小贴士

①烫完的贝果会皱巴巴的,不要担心,后面烘烤的时候会重新变的圆润可爱的! ②建议做好准备发酵的贝果,垫单独的油纸,这样烫热水的时候方便,放止被手抓变形。

菜谱创建时间:2022-11-22 18:27:45
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