国潮点心梨花酥（12个量）

作者： 静妈de厨房

今年国潮点心很流行，于是开始自己动手做

用料

• 猪油（水油皮） 60克
• 中筋面粉（水油皮） 150克
• 水（水油皮） 60克
• 猪油（油酥） 50克
• 低筋面粉 100克
• 紫薯馅料 170克

国潮点心梨花酥（12个量）的做法步骤

步骤 1

水油皮所有材料混合均匀，揉成光滑面团包裹保鲜膜冷藏松弛30分钟，再分割成12份，盖湿毛巾保湿备用，油酥做法相同

步骤 2

取1份水油皮，包裹油酥，擀成长条卷起来，盖湿毛巾松弛30分钟，再重复一次

步骤 3

将紫薯馅料分成12份，每份15克，取一份面团，包裹好按平，中间用裱花嘴压和圆心，周围用刀切8份

步骤 4

花朵边缘捏紧，花心刷上果蔬粉，点上色素

步骤 5

烤箱160度预热，中层烘烤30分钟即可出炉

菜谱创建时间：2022-11-22 15:54:26