鸡蛋麻糍

作者： 蟹老板xll

#想吃就自己做/蟹老板 超爱糯叽叽的食物 刷视频，看到了鸡蛋麻糍，想吃 但没的卖，罢了，自己做吧 简简单单，它就来到我碗里

用料

• 鸡蛋 4
• 盐 2
• 糯米粉 100
• 温水 85
• 葱花 适量

鸡蛋麻糍的做法步骤

步骤 1

麻糍的原料，糯米粉100克

步骤 2

步骤 3

糯米粉、水、盐搅拌均匀

步骤 4

揉成团后，稍等一会儿再下锅煎

步骤 5

我分了三份，喜欢麻糍大一些的可以分成2分

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步骤 6

步骤 6

热锅倒油，小火煎麻糍，用勺子慢慢把麻糍压薄，变大，煎至两面酥脆，盛出来备用（油，可以用猪油，更香）

步骤 7

鸡蛋打散，加香葱，盐、白胡椒，搅拌，倒入锅中，在鸡蛋液还没有凝固的时候放上麻糍，另一边同意操作，简简单单就好了

步骤 8

步骤 9

咸口的

步骤 10

甜口的，中间是巧克力酱，麻糍需要趁热吃，糯叽叽的口感，很不错

步骤 11

喜欢还可以加入其他食材，肉末、肉松之类的，我看探店博主视频里，可以加很多食材，真想啥时候去浙江台州去吃正宗的鸡蛋麻糍，想解馋，自己可以先做个吃吃

菜谱创建时间：2022-11-21 18:45:08