乳鸽剪掉屁股，开膛，洗净甩干，加入姜丝1勺老抽2勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺黄豆酱半勺盐1勺左右白砂糖，第二次想做蒜香的一只鸽子基本上一头大蒜拍碎腌制，不放也很好吃，保鲜袋按摩腌制我基本上都是24小时腌制，把小腿和翅尖锡纸包裹，上下火200度30分钟，少许蜂蜜+油刷一遍180度10分钟