红烧对虾

作者： Vivian酱-

在市场难得一见的对虾，48元一斤，虾肉肥美弹牙，实在当季美食～ #跟着bugu学做菜53

用料

• 对虾 1斤
• 胡椒盐 拧4下
• 自制酱汁 适量
• 花生油 10克

红烧对虾的做法步骤

步骤 1

把虾冲洗一下后，去头，并在虾肚子上剪一刀，然后用胡椒盐腌制

步骤 2

热油，把虾倒进油锅，炒熟

步骤 3

炒到肉壳分离

步骤 4

酱汁：水，蚝油，柱侯酱，糖，鸡粉，酱油，白醋，辣椒油（两滴） 👉🏼可根据自己的口味进行调制

步骤 5

最后再淋一圈料酒（如果要上色，可以加一点老抽），等汤汁变浓稠就可以起锅了

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步骤 6

步骤 6

最后可以撒一些罗勒碎点缀一下

菜谱创建时间：2022-11-20 21:57:48