零失败快手南瓜馒头

作者： 草莓日记-

用料

• 南瓜 250克（是南瓜泥的重量）
• 自发粉 370克
• 白糖 10克

零失败快手南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切块去皮挖掉瓜瓤切成薄片装盘放入蒸锅蒸熟后用勺子压成南瓜泥冷透备用

步骤 2

容器中加入面粉、白糖、南瓜泥，用筷子搅拌成面絮

步骤 3

揉成面团，案板上撒少许面粉防粘再揉成光滑面团

步骤 4

搓成长条

步骤 5

切成六个剂子

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步骤 6

步骤 6

揉好的馒头胚用棉布盖好以防风干开裂，所有剂子揉好后就可以装锅了，中间要留足够空隙以防发酵粘连，盖上锅盖醒发到所有馒头胚膨胀起来至一倍大时间大约半小时左右

步骤 7

开火，大火烧到上汽然后调成中火蒸20分钟焖三分钟即可开锅，香喷喷热腾腾的黄胖子出锅啦有开裂虽影响美观但口味没变

步骤 8

步骤 9

蓬松香甜比蛋糕还要好吃😋

菜谱创建时间：2022-11-20 19:03:06