杏鲍菇切丝，当然也可以手撕，我懒。
准备好配料，蒜拍碎，红萝卜，青椒切丝。
热油放蒜成金黄色，加入红萝卜丝炒出红萝卜素后，加入菇丝，如何锅干加一点水。
快熟时间，放入青椒翻炒。
找个漂亮的盘子装盘，颜色美，味道佳。