把山药蒸熟,和牛奶放进破壁机里,打成糊状,忘记拍照了。
等糊冷却后,把酵母倒进糊里,再加面粉,揉成团,如果做山药小馒头就直接切,如果做核桃小馒头,就加进核桃,再切段。
切好后,放进蒸笼里。
继续放蒸笼
还是放进蒸笼
大火蒸15分钟,再闷5分钟,就好了。 很松软,娃说很好吃。