韭菜鸡蛋馅—不出汤，不烧心。

作者： Mr猪先生

背后的故事就是馋。。。

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 5个
• 盐 适量按照自己口味
• 虾仁 适量
• 白糖 一勺

韭菜鸡蛋馅—不出汤，不烧心。的做法步骤

步骤 1

把洗好的韭菜顶刀切好，切之前一定要控干水分。

步骤 2

打入5个公鸡蛋，愿意吃的可以多放两个。

步骤 3

把鸡蛋打散，加入食用盐，盐放在鸡蛋里就可以，切记不要放在韭菜里，要不就容易出汤。

步骤 4

切好的韭菜加入适量生食用油，把水分包裹住，避免出水。

步骤 5

食用油与韭菜搅拌均匀。

步骤 6

6成油温下入鸡蛋，将鸡蛋打散。

步骤 7

放入提前泡好的虾仁，最好选用无盐的，要不会很咸，可以把虾仁切一下，我比较懒这个就不切了。

步骤 8

加入一勺白糖，这样就不烧心了，但是不要太多，要不影响口感。

步骤 9

我们一起包饺子。

韭菜鸡蛋馅—不出汤，不烧心。的小贴士

韭菜加入生食用油，避免出水，加入少许白糖吃这不烧心。

菜谱创建时间：2022-11-20 11:43:12